Птахівництво

Свійські птахи є цінним джерелом не лише продуктів харчування, а й переробки. Вирощують та розводять свійських птахів для отримання яєць, м’яса, а також пуху, пір’я. Отримана сировина широко використовується галузями харчової промисловості, а також у парфумерній промисловості та медицині. Птахівництво інтенсивно розвивається у всіх країнах світу, адже не залежить від кліматичних умов та не потребує значних затрат. Розводять зазвичай курей, качок, гусей, індиків та інших свійських птахів. За призначення розрізняють птахівництво яєчне та м’ясне. У погоні за дешевим м’ясом птахівництво було переведено на промислову основу. Утримання птахів у клітках при штучному освітленні вважається найжорстокішою формою проводження з ними. Однак постійна боротьба захисників за права тварин поки не дають результатів.